Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
les recettes de Amour de cuisine d'Arabe

les recettes de Amour de cuisine d'Arabe

un blog de recette en arabe, generalement des traductions des recettes de mon blog www.amourdecuisine.over-blog.com

baklawa baqlawa بقلاوة gateaux algeriens

Baklawa 



pour des recettes de baklawa en francais:

BAKLAWA ( BAQLAWA) A LA PATE FILO POUR LA FETE D'AID

BAKLAWA, BAQLAWA AUX AMANDES ET CACAHUETES BAQLAWET QSENTINA

BAKLAWA, BAQLAWA AUX AMANDES ET CACAHUETES BAQLAWET QSENTINA

 

المقادير 
علبتين عجينة فيلو او أو رقائق البقلاوة
1 كلغ لوز مقشر محمص و مطحون
كاس سكر للحشو
قرفة 
ماء زهرة البرتقال
زبدة دايبة او سمن
500غ عسل
طريقة التحضير 
جهزي الحشو بالمقادير المذكورة (لوز سكر قرفة ماء زهرة البرتقال) ثم سخني الفرن 
ادهني الصينية بالزبدة ثم ضعي ورقة من العجين ثم ادهني الورقة و ضعي فوقها ورقة اخر و واصلي حتى تنهي 12 ورقة ابسطس فوقها الحشو ثم ضعي الاوراق 12 المتبقية مع دهنها كما في المرحلة الاولى
بعد الانتهاء قطعيها حسب الشكل في الصورة 


  
 

اخبزيها في الفرن مدة 45 دقيقة حتى تنتفخ قليلا و تأخذ اللون البني المذهب الفاتح . ضعيها على منصب معدني . و حالا صبي العسل الممزوج مع ماء زهر البرتقال فوق البقلاوة

 

 

اتمنى تنال اعجابكم و تشاركوني بوصفاتكم

Partager cet article

Commenter cet article