Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
les recettes de Amour de cuisine d'Arabe

les recettes de Amour de cuisine d'Arabe

un blog de recette en arabe, generalement des traductions des recettes de mon blog www.amourdecuisine.over-blog.com

حلوى قرن غزال

 





المقادير
250 غ فرينة
75غ سمن
قرصة ملح
1ملعقة صغيرة صبغة خضراء وبيضاء
ماء الزهر+ماء عادي
حشو :
250 غ اللوز
125 غ من السكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 بيض
طريقة التحضير
نقوم بخلط الفرينة+سمن+شوية ملح+شوية فاني ونخلط جيدا ونقوم بتقسيم العجينة الى قسمين ونقوم بتلوين الجزء الكبير من العجينة بالابيض ثم نضيف ماء الزهر وشوية ماء عادي ونلمد العجينة ونلفها ونتركها ترتاح ونقوم بنفس الطريقة للجزء الاخر للعجينة ولكن التلوين بالاخضر ونتركها ترتاح وبالنسبة الى الحشو نخلط جميع المكونات ونلمدها بالبيض ونقوم بتشكيلها على شكل قرن صغير ونقوم بحل العجينة البيضاء في حلال العجينة ونتركها ثم نشكل العجينة الخضراء على شكل شرائط طويلة ونقوم بتلصيقها في العجينة البيضاء ونمررها في الالة في رقم 6باه تلصق مليح ثم نقوم بقصها دوائر بالطابع الخاص ثم نضع الحشو في الوسط ونشكل العجينة على شكل قرن ونلصقها بقليل من الماء والصورة توضح اكثر ونزينها بالنقاش


ندخلها الى الفرن لمدة 15 دقيقة او 20دقيقة المهم لا نتركها تحمر ثم نخرجها ونعسلها ونقوم بتزيينها من فوق بالقليل من الفستق




 

 

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

safiya 06/03/2011 23:00


سلام سلاف ان شاء الله تكوني بخير نشكرك جزيل الشكر على ماتقدمينه خاصة و انك عملتي مدونة بالعربية انا فرحت بيها بزاف و ان شاء الله تطور و نلقاو فيها الكثير شكرا لك مرة اخرى و راني من المهتمين
بالمدونة و نزورها دوما .....حبيت منك طلب لو تعملينا تورتة عيد ميلاد تكون مزينة بكريمة الزبدة الكريمة البيضاء اللي جي خفيفة و بنينة انا شحال من مرة عملتها بصح تطلع معايا ثقيلة في المذاق و كذلك تطلق
الماء انا في انتظار الرد تقبلي تحياتي و مزيدا من التالق


amour de cuisine 15/03/2011 12:11



salam safiya


essemhili kount machghoula.


fima ykhos el cake bi crimat ezoubda, ma nekderch newa3dek be chi fi el wakt el hali, khatar, fi el bit wahed ma yakoul had la creme, awladi ma zalou seghar, lidhalik ma nekderche ndir haja,
wahed ma yakoulha fi el bit, lakine incha Allah, nefekar fi wasfa mliha 3ane qarib


salam