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les recettes de Amour de cuisine d'Arabe

les recettes de Amour de cuisine d'Arabe

un blog de recette en arabe, generalement des traductions des recettes de mon blog www.amourdecuisine.over-blog.com

وصفات رمضان

tajin hlou 1

tajine lahlou aux pommes/ anis étoilé sans viande ( vegetarien)

salut mes amies, 

voil une petite selection de recettes qui vont bien vous aider dans vos journees de ramadan, pour preparer un bon menu a votre petite famille

des Chorbas et soupes:  

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chorba bayda, soupe blanche a la vermicelle et poulet "شربة بيضاء

 

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chorba frik - Jari bel frik - Soupe au ble vert concasse

 

hrira-oranaise-copie-1.jpg

HRIRA, SOUPE AUX LEGUMES FRAIS ET SECS, AU POULET

 

chorba vermicelle 007 

CHORBA VERMICELLE, SOUPE A LA VERMICELLE


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Velouté de petits pois

 

soupe de lentilles 036

SOUPE DE LENTILLES

 

veloute de feves 015 1

VELOUTÉ DE FÈVES

 

veloute de grain 1

VELOUTÉ DE LEGUMES SECS

 

Veloute-de-Courgettes-1.JPG

VELOUTÉ DE COURGETTES

soupe de potiron 018

SOUPE DE POTIRON

 

 

des plats et entrees 

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lham l Ahlou, plat sucree, tajine lahlou.

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Kefta, kofta Hassen bacha, Pasha "كفته حسن باشا

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Crepes farcies a la crevette de Houriat el matbakh

 

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sauce blanche de poids-chiche sur un lit d' aubergine

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chilli hot chicken..... poulet piquant au four

 

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POULET RÔTI AU CITRON et AU MIEL

 

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batata kbab, ou pomme de terre au four, sauce blanche

 

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riz au poulet typiquement Algerois, plat Algerien

 

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cuisses de poulets aux legumes au four "دجاج بالفرن

 

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lasagnes d'aubergines

riz-sauce-provencale.JPG 

RIZ SAUCE PROVENÇALE

 

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épinards roules a la sauce tomate et poulet

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Kefteji......hmiss tunisien.....salade de poivre/sauce tomate.

 

trebia8

TREBIA OU TAJINE DE COURGETTES AUX OEUFS

 

poulet roti au cumin 1

POULET ROTI AU CUMIN

 

riz aux petits pois 6

RIZ ÉPICÉ AUX PETITS POIS ET POULET

 

poulet aux epices

CUISSES DE POULET AUX EPICES

 

dolma au four 2

DOLMA, LEGUMES FARCIS A LA VIANDE HACHEE AU FOUR

 

poulet a la moutarde 3

POULET A LA MOUTARDE

 

olives 017

OLIVES AUX CHAMPIGNONS

ram 032

CREPES FARCIES AU POULET

pour encore plus

Index des entrees special ramadan, pizzas et quiches

des pains

matloue a la farine 027

MATLOUE A LA FARINE ET LA SEMOULE....UN DELICE

 

matloue 005

LA PLUS MERVEILLEUSE GALETTE MATLOU3 مطلــــــــــــوع

 

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Batbout marocain "بطبوط مغربي

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khobz a la farine, pain a la farine خبزالدار بالفرينة

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kessra mebessessa galette a l'huile

 

33122139

KHOBZ EDDAR ( PAIN DE MAISON)

 

KESRA RAKHSISS, GALETTE RAKHSISS

 

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petits pains aux herbes et olives 

 

fogassia 1

FOUGASSE DE ASMAA

 

naans 028 a

LES NAANS A LA CORIANDRE

 

 

pour encore plus allez ici:

Pain, Pain Traditionnel, Galette

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