Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
les recettes de Amour de cuisine d'Arabe

les recettes de Amour de cuisine d'Arabe

un blog de recette en arabe, generalement des traductions des recettes de mon blog www.amourdecuisine.over-blog.com

فطائر البطاطس والدجاج

فطائر البطاطس والدجاج

quenelles de pomme de terre et poulet

 
    مرحبا بالجميع   ،

  هذه وصفة  لفطائر البطاطس والدجاج  لذيذة جدا ،كما ان أطفالي يحبونها كثيراو من السهل عملها     .
   في البداية كنت أرغب في القيام ببعض البطاطا المقلية  والدجاج، ولكن وجدت نفسي مع كمية صغيرة من      الدجاج المفروم، ومهروسة البطاطا المشوية، ففكرت في الخلط بين الاثنين وهنا وجدت نفسي مع  وصفة   جيدة 

   للغاية.

المقادير

من الدجاج المفروم 150G
125     غراما من البطاطا المشوية والمهروسة
 
بصلة، مفرومة  
 ملعقة طعام زيت   
  زنجبيل طازج، مفروم   
1/2 ملعقة صغيرة من الملح   
ملعقة صغيرة من الكركم    نصف  
 ملاعق طعام من الكزبرة المفرومة   
 جم دقيق 20  

زيت للقلي   

2012-02-22 quenelles de pomme de terre et poulet 

يطريقة التحضير


 في مقلاة يذبل البصل المفروم في الزيت..
 في قدر تمزج  صدور الدجاج مع البطاطا المهروسة والبصل ذهبيا، والكزبرة والبهارات 
.تكون كرات من الدجاج والبطاطا وخليط البصل والبهارات
 تغلي 1 لتر من المياه المالحة   
 توضع بلطف الكريات فيها ما يقرب من 5 دقائق
 توضع على منشفة ورقية لإزالة المياه الزائدة  .
تمرر هذه الكرات في الطحين 
تقلى   في حمام الزيت الساخن، حتى يكون لونها بنيا  

ثم توضع على منشفة  ورقية  
 و   تقدم  على سرير من سلطة  والمايونيز وصلصة الطماطم  وصلصة الطماطم محلية الصنع (زوجي يحب هذا مع الحمص  
 شهية طيبة

 

quenelles de pomme de terre et poulet 2

تمت الترجمة من طرف سعيدة م

QUENELLES DE POMME DE TERRE ET POULET

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article