.وصفة الخبز بالحليب
هذي الوصفة وجدتها في مدونات اخرى ولاخوات ولتجربتي حاولت تغير بعض المقاديراو ادراج بعض التغيرات وهذيهي وصفتي بعد التغير لي
المقادير
العجينة
كلغرام فرينة اي طحين
18 غرام ملح
100 غراموانا استعملت وانا استعملت 165غ
30غ خميرة الخبز
.380غحتى .400غ حليب وحليب السوجا
4 بيضات اي 220غ عبارهم .250غ زبدة طرية
او مرقرين
لطلي صفار بيضة
لفني اي سكر معطر وحبات سكر اي سكر حبيباته كبير
التحضير حضري التحضيركمافعلت انا في عجانة الخبز وتركيهاجانبا تتخمر
وحتى تعرفين طريقة لف الخبز ها تجدين طريقة الخبز ولفه
هنا
بعدها ضعينه في سنية ويجب تكون كل باكية ب 5سنتمتر
ثم اتركي العجين يتخمر مرة اخرى لمدة ساعة او 2ساعة حتى يتخمر ويتضاعف حجمها
سخني الفرن ترموماست 6حتى 7يعني 200 درجة
اطلي كل باكية بالصفار البيض ودردري عليها السكر اه قبل ان انسى البيض زيدي عليه وحتى لا انسى يمكن بسكين حاد تشرحي واجهة الباكيت خطوط متباعدة سكر معطر وضربيه ثم اطلي العجين اي الباكية
وادخلي السينية لفرن لمدة 10د
وبالصحة والعافية 
ترجمة
اختي رياحين الجزائر
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
