وصفة لذيذة و شهية للفطور مع شوربة في رمضان الكريم

العجين :

• 300g من الطحين
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملاغق كبيرة زبدة أو زيت
•  200 مل  ماء (في المرة القادمة سوف أضع أقل لأن العجين كلنت جد رخوة عندما أضيف المياه المتبقية)

تخلط جميع المكونات ، ويعجن العجين حتى يصبح لين ، يغطى و يوضع جانبا  لمدة 30 دقيقة إلى 1 ساعة.

حشوعلى حسب الذوق: 

يقلى البصل المقطع الى مكعبات على نار هادئةمع قليل من الزيتز

ثم تضاف الطماطم  مع الملح والفلفل الأسود ، وبعد الطبخ و تصبح باردة نضيف  التونة .

طرح العجين رقيقة (حوالي 3mm) وتقطع ال دوائر ،

نضع قليلا من الحشو و نغطيه .

تقلى في حمام الزيت الساخن 

شهية طيبة

وصفة لذيذة و سهلة جدا

المقادير :

• 3 بيضات
• 200 غ طحين
• 1 ملعقة شاي  خميرة كيميائية
• 80غ جبن مبشور
• 100 مل زيت 
• 100 مل حليب
• 90 غرام مرتدلا
•  1 ملعقة ريحان
• 50 غ كاممبير
• 80 غ  زيتون أخضر

طريقة التحضير :

1. سخن الفرن الى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء ، يضاف الدقيق و الخميرة الكيميائية..
3.   كسر البيض والبدء المزج بلطف.
4. أضف الحليب والزيت تدريجيا.
5. ثم يضاف الجبن المبشور ، وقطع المرتدلا إلى مكعبات والزيتون والريحان.
6. امزج الخليط واضف الجبن بعد تقطعيه قطع كبيرة.
7. تصب في صينية مدهونة بالزبدة 
8. تطهؤ لمدة 45 حتي 50 دقيقة.

هذه الكعكة كانت جيدة جدا جدا ،

شكرا لكم على زياراتكم.

شكرا لجميع تعليقاتكم

La recette en Francais est ici